14. juuli 2009

Valeri küpsised




Minu lemmik-küpsised :)


Vaja läheb:
300 g võid
400g suhkrut
7tk munavalget
4 sl pähkleid
0.5 kl rosinaid
300g jahu

Valmistusviis

1. Vahusta või suhkruga, lisa kooritud ja peeneks hakitud pähklid, pestud, puhastatud ja peeneks hakitud rosinad ning jahu.
2. Sega hoolikalt läbi ja lõpuks sega juurde eraldi vahustatud munavalge. Tainas peab olema kohev ja ühtlane.
3. Pritsi taigen läbi koogipritsi või pane teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta 225ºC juures helepruuniks.
Küpsised peaksid olema u 3-cm läbimõõduga ümmargused rattad, mis küpsemisel madalaks vajuvad, on õhulised ja muredad.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar