6. juuli 2010

Maasika-kohupiima plaadikook




Põhi & purukate:
250 g tükeldatud võid
6 dl nisujahu
2 dl suhkrut

Täidis:
400 kuni 500 g kreemjat kohupiima
2 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1kg maasikaid


Valmistamine:
Haki külm või, jahu ja suhkur noaga puruseks (seda on väga mugav teha köögikombainis).
Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja vanillsuhkur.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning puista sellele 2/3 tainapurust. Suru kergelt kokku.
Kalla kohupiimasegu ettevaatlikult purupõhjale. Kata poolitatud maasikatega ja puista peale ülejäänud purukate.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit, kuni kook on pealt helepruun.

Lase vormis jahtuda, siis kook lõika sobiva suurusega tükkideks.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar