18. jaanuar 2011

Puuviljatort



Idee pärit:
http://pozatajapozataja.blogspot.com/2010/12/toorjuustu-puuviljatort-marjadega.html

PŌHI:
4 muna
2 dl suhkrut
1 dl kartulijahu
1 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit

Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks(umbes 5min).Sega omavahel kartulijahu,jahu ja küpsetuspulber,ning lisa munavahule sõela abil.
Jaga tainas kaheks ja küpseta iga osa erladi umbes 10min.(kasutasin vormi 30*25cm)
Võib küpsetada ka ühe põhjana,aga siis on küpsetusaeg pikem(u 20-25 min).
200´C



Toorjuustu-vahukooremass:
300-400g toorjuustu
2pk vahukoort(400g)
0,5dl suhkrut
vaniljesuhkrut

vahusta vahukoor suhkruga,lisa vaniljesuhkur.Sega vahukoor toorjuustuga.
Esimese põhja peale pane mõnda hapukamat moosi(see immutab ka põhja mahlasemaks).Pane pool täidisest põhjade vahele,peale viilutatud banaane,kirsse kivideta,mustikaid ja siis uus kiht täidist(jäta natuke tordi katmiseks).Mis üle jääb määri õrna kihina tordi peale.

Vahele:
banaanid 2-3 suuremat
kirsid kivideta
mustikad

Peale:
Peale võib panna igasuguseid puuvilju,mida poes on,seda pane :)
viinamarjad
1kiivi
1apelsin
ananassi kompott(viilut)
aprikoosikompott
õuna
Toidutarretis

Kogu tort kata erinevate puuviljadega.Peale pane toidutarretist(ruf toidutarretise pakendil on selle tegemise õpetus olemas.Mina tegin kahest väiksest toidutarretise pakikesest.

Liblika tegemiseks 100g šokolaadi
Sulata sokolaad,pane väiksesse kilekotti,kuhu nurka tee auk,mina eelnevalt otsisin netist liblika pildi,printisin,joonistasin ümber küpsetuspaberile ja siis sokolaadiga katsin kõik joonistatud liblika.Edasi läks raamatu vahele tahkuma.

Tordile panin ümberringi küpsised.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar