14. juuli 2011

Vaniljepudingu saiakesed



Retsept on pärit www.tere.ee

500 g pärmi- lehttainast

Täidis:
250 g Tere vaniljepudingut
0,5 dl suhkrut
1 muna
1 sl kartulitärklist
1 dl küpsetuskindlat moosi

Pintseldamiseks muna

Peale: tuhksuhkrut


Sulata tainas. Rulli tainas piklikuks plaadiks. Lõika sellest 20 sõrmelaiust riba. Venita tainariba veidi pikemaks, keera keerdu ja vormi lõtv pesa, sõlm vm kuju. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kreemi valmistamiseks kuumuta kastrulis nõrgal kuumusel vaniljepuding, suhkur, muna ja tärklis. Kuumuta pidevalt segades paksenemiseni. Tõsta tulelt ning jahuta. Pintselda saiad lahtiklopitud munaga ning tõsta peale 1 sl vaniljekreemi ja 1 tl moosi. Küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit, kuni saiad on kuldpruunid. Sõelu peale tuhksuhkrut

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar