Kohupiima-vaarika plaadikook

Väga maitsev plaadikook :) Tegin selle kogusega suure ahjuplaaditäie kooki :)

Põhi:
6dl jahu
1dl suhkurt
0.5tl soola
0.5tl soodat
0.5tl küpsetuspulbrit
1tl vanillisuhkurt
200g kookoshelbeid
250g võid

Täidis:
800g kohupiima(kasutasin kohupiimakreemi,spets. küpsetamiseks)
200g hapukoort
2dl suhkurt
1tl vanillisuhkurt
4 muna
400g vaarikaid
(paar tl tärklist)

Taigna jaoks sega omavahel kuivained ja lisa võitükid. Sega see purutaoliseks taignaks - alguses on seda hea teha noaga "hakkides", lõpus sõrmede vahel. Täidise jaoks sega kokku kohupiim, hapukoor, suhkrud ning munad. Puista 2/3 taignast küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormile, selle peale kohupiima segu, mille peale omakorda vaarikad ( külmutatud vaarikad sega eelnevalt tärklisega läbi). Kõige peale puista ülejäänud puru.Kuna ma tegin suure plaaditäie siis mulle jäi sellest purust väheseks,ehk ma panin natuke paksemalt seda põhja,aga no peale raputamiseks tegin natuke tainast juurde.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.