"Vanilje Unistus"

Retsept:
http://mannukoogid.blogspot.com/2011/03/vanilje-unistus.html


Põhi:

300g Juubeli tordipulbrit
50g margariini
Täidis:
600g vanilje-kohupiimapastat
1 pakk vaniljepudingu pulbrit
200g hapukoort
1,5dl suhkrut
3 muna

Kate:

400g toorjuustu
1dl suhkrut
3tl vaniljesuhkrut
kaunistamiseks šokolaadi

Põhja tarvis segada Juubeli tordipulber sulatatud margariiniga purutaoliseks massiks. Suruda puru ümara koogivormi põhja. Täidiseks vahustada munad suhkruga, lisada vaniljepudingu pulber, kohupiimapasta ning hapukoor. Valada täidis põhjale. Küpsetada 200 kraadi juures 30-40 minutit. Lasta jahtuda. Soovitavalt lasta jahedas üleöö seista. Katteks segada toorjuust suhkrutega ning katta kook. Kaunistada šokolaadiga.

Õunakrõbedik

Üks hästi maitsev,krõbe kook just sügishooajaks,mil õunu peaks olema saada oma aiast.




Vaja läheb :
u250g lehttainast(võib kasutada ka muretainast,aga mina hoopis kasutasin pärmi-lehttainast)
3 õhukeselt viilutatud õuna
1sidruni mahl
soovi korral 1/2 dl suhkrut
1,5-2dl aprikoosimarmelaadi või moosi(kasutasin apelsinikeedist)

Eelkuumuta ahi 180kraadini.iserda viilutatud õuntele sidrunimahla.Rulli tainast kas 30cm läbimõõduga ketas või piklik plaat,kuidas mugavam on.Aseta see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.Tõmba noaga umbes 2,5cm kauguselt taina servast ring(kandilise koogi puhul siis samuti 2,5cm laiune riba igast küljest)(ÄRA LÄBI LÕIKA!)
Tee tainale peale risti-rästi triibud,et tainas ei kerki keskelt kummi.Lau õunad kenas mustris taignale, 2,5cm servast sissepoole.Puista peale soovi kooral suhkrut(või miks mitte ka kaneeli).Küpseta umbes 25min.
Kuumuta aprikoosimarmelaad/moos ja pintselda kook sellega üle.Jahuta enne serveerimist vähemalt 15min.


Kiire ja maitsev!

Vale "Daimi kook"

Põhi:
• 200g jahu
• 0,5tl küpsetuspulbrit
• 150g võid
• 50g kakaod
• 180g suhkrut
• 1sl vanilliekstrakti
• 2 muna
• 80ml hapukoort
• 125ml keevat vett
• 150g šokolaadi

Pane köögikombaini jahu, küpsetuspulber, kakao, suhkur, toasoe või, munad, vanilje ja hapukoor. Sega ühtlaseks siidiseks pruuniks tainaks.
Lisa juurde ka keev vesi, töötle ühtlaseks tainaks. Lülita kombain välja, lisa tainale tükeldatud šokolaad.

Kummuta tainas ettevalmistatud lahtikäivasse vormi . Küpseta 170-kraadises ahjus umbes tund aega. Katsu keeksi valmidust puu tikuga.

Jahtunud kook võta vormist välja ja lõika kaheks kihiks.

Immutamiseks kangemat kohvi.

Immuta alumine põhi.

Vahele:
taimset vahukoort(sunnuntai 200ml)
nutella kreemi(400g)

Kuna see vahukoor oli juba pakis vahustatud,siis see töö jäi ära  Vahusta Nutella kreemi hulka vahukoor.Pane see kreem kahe põhja vahele.
Immuta ka pealmine kiht.

Kate:
metsapähkleid (väike pakk)
1väike Daimi šokolaad
0,5dl vahukoort
100g sokolaadi

Purusta maapähklid ja daimi šokolaad.
Riivi sokolaad ja lisa sellele kuumutatud vahukoor. Sega niikaua, kuni sokolaad on sulanud.
Sega purustatud pähklid ja daimi sokolaad glasuuri hulka ja vala koogile.

Lase mõned tunnid siesta enne serveerimist.

Kaunista vastavalt soovile.

HEAD ISU 