Kohupiimakorbid

Retsept on pärit:
http://www.tere.eu/retseptid

12 tk

Tainas:
2 ,5 dl piima
25 g pärmi
1 tl soola
1 dl suhkrut
8 dl jahu
100 g võid



Täidis:
1 Tere rosinatoru (300 g)
100 g Tere 30%-list hapukoort
0,5 dl suhkrut
2 muna
1 tl vanillisuhkrut


Määrimiseks:
1muna

Valmistamine
Soojenda piim käesoojaks. Sega pärm, sool ja suhkur. Lisa piim. Sega hulka jahu ja pehme või. Jätka sõtkumist niikaua, kuni tainas kausi ja käte küljest lahti lööb. Kata kauss rätikuga ja lase soojas kahekordseks kerkida. Kalla tainas jahuga ülepuistatud lauale. Sõtku veidi ja vormi tainast kuklid. Lase küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil kerkida.
Sega täidise ained omavahel. Vajuta jahuse teeklaasi põhjaga kukli keskele süvend. Määri taina servad munaga ja täida süvend kohupiimaga. Küpseta 200kraadises ahjus 15 minutit