Vahukooretort

Vol 1


Vol2


Kuigi retsept tundub pikk ja keeruline,siis tegelikult töökäigus näete et mitte midagi rasket pole :)


Põhjad:
2muna
1 dl suhkrut
0,5 dl kartulijahu
0,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks (umbes 5min).Sega omavahel kartulijahu , jahu ja küpsetuspulber , ning lisa munavahule sõela abil.Pane küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse ümmargusse vormi (24cm)
Küpseta 180 kraadises ahjus u 10 min.

Jahtunud põhjad lõika pooleks

Kui oled põhjad pooleks lõiganud ,siis pane alumine põhi vormi tagasi ja tee tort seal valmis ,kui hakkad kaunistama vahukoorega ,siis võta vormis välja ja pane sobivale alusele.


Täidis1:

200g vahukoort
300g kohupiimapastat võib ka pakikohupiima)
0,3 dl suhkrut
Vaniljesuhkrut (kui kasutad vaniljekohupiimakreemi ,pole vaja vaniljet).

Vahusta vahukoor , sega hulka kohupiimapasta ja suhkur.
Kata esimene tordipõhi umbes kolmveerand täidisega.

Täidis2:

U 250ml Maasikakompotti või moosi
Vett niipalju et kokku tuleks 0,5l vedelikku (koos moosiga)
RUF toidutarretist(2pk)
Tee valmis tarretis ja vala täidis 1. Peale.
Lase tarretuda külmkapis.
Kui on tarretunud, tõsta teine biskviidi kiht peale.
Biskviidi peale määri ülejäänud kohupiima-vahukoore segu.



Kate:
Maasikatarretist (sama nagu täidis 1)
400g vahukoort



Pane tarretis jälle siis selle kohupiima-vahukoore segule ,lase tarretuda.
Kaunista vahustatud (et vahukoor püsiks tugevam lisa 2pk RUF vahukoore tugevdajat) vahukoorega ,säilita külmkapis 

HEAD ISU!