30. mai 2010

Vahvlijahust marjakook


Juba pikemat aega seisab mul kodus kapis kaks pakki Domina vahvlijahu.Mõtlesin ja mõtlesin et mida teha sellest jahust: vahvleid nagu ka ei viitsinud teha ja ega erilist isu ka polnud.
No siis proovisin sellise koogi teha,sobib küll pühapäevaseks koogiks hästi ma arvan ;) Tegin ühest pakist katsetamiseks,aga kui kaks pakki ära oleks kasutanud,oleks saanud suure ahjuplaaditäie kooki.
tegelikult võib siin ise inspireerida ja panna taignasse kõike mida kodus on :) Võib kasutada hoopis teisi marju,mul lihtsalt neid oli sügavkülmas).
Retsept on ahjupannile mõõtudega 20*30cm

Vaja läheb:

1pakk Domina vahvlijahu
1-2dl õli või 200g pehmet margariini
300ml vett(külma)
50g kookoshelbeid
Peotäis Mustsõstraid
peotäis punasõstraid
pisut tärklist(kui sügavkülmutatud marjad on)
Valget sokolaadi

Sega õli/või vahvlijahuga,lisa vesi. Lisa juurde ka kookoshelbed ja tükeldatud sokolaad.
Külmutatud marjad sega tärklisega ja lisa taignale.

Vala küpsetuspaberiga kaetud pannile tainas ja küpseta 180kraadises ahjus umbes 30min(Kontrolli katsudes hambaorgiga vms koogi keskelt).



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar