"Sipelgapesa"kook/tort

Tainas:
8 dl nisujahu

200 g margariini

100 g suhkrut

100 g hapukoort

0.5 tl söögisoodat

1 sl äädikat

Kreem:
400 g suhkruga suhkruga kondenspiima või

400 g iiriseid

150 g võid

0,5-1dl piima

Valmistamine:
Mõõda kaussi jahu, lisa sulamargariin, suhkur, hapukoor, sooda ja äädika segu. Sega ühtlaseks tainaks ja pane 1-2 tunniks külmkappi. Aja külm tainas läbi hakkmasina jämeda sõela või riivi jämeda riiviga otse ahjuplaadile. Aseta saadud ribad pannile ja küpseta neid 15-20 minutit 200-220kraadises ahjus.

Kreemi valmistamiseks sulata iiriseid, lisa piim ja sulavõi. (Kreemi jaoks võid kasutada ka suhkruga kondenspiima. Kinnist suhkruga kondenspiimapurki tuleks keeta vees umbes 2 tundi).

Vala saadud kreem krõbinatele, sega ja lao taldrikule kuhja nagu sipelgapesa või pane omale meeldivasse vormi. Lase hanguda.
kaunistasin pealt sulatatud sokolaadiga :)

Beseeküpsised

Retsept on pildi peal(suurenda pilti,vajutades korra hiirega pildile) :)

Printsessitort Kristellele

Minu suurem tütar sai mais 6a ja tema suureks sooviks oli saada printsessitort.Üritasin tema soovi täita ja valmis sai siis selline tordike :)

Pikne McQueen

Samuti tellitud tort :)

Täidis ja põhjad samad nagu Lammas shauni tordil :)

Küljed kaunistatud võikreemiga

Lammas Shaun

Minult telliti tort,kus peal pidid olema Lammas Shaun :) Mõeldud-tehtud ja päris ilus tuli.
Põhjadeks ikka hele biskviit,immutatud vaniljepiimaga.Täidiseks vahustatav vaniljekaste+kohupiim :)
Pilt joonistatud martsipanile :)

Boamadu

Minu pisike piiga sai 2a.Mõtelsime suurema lapsega tükk aega,et milline tort valmistada Liisule.Jõudsime otsusele,et teeme ussitordi ja seda põhjusel,et Liise esimene sõna oli USS ;)

Põhjadeks on vaja kahte ümmargust biskviitpõhja(läbimõõt 26-28cm).Võib osta poest,aga võib ka ise valmistada:

4muna
2dl suhkrut
1dl jahu
1dl kartulitärklist
2tl küpsetuspulbrit

Vahusta toasoojad munad suhkruga korralikult tugevaks vahuks.Sega kartulitärklis,nisujahu ja küpsetuspulber omavahel.Sõelu munavahu hulka ja sega ettevaatlikult ühtlaseks.Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.Küpseta 225 kraadises ahjus 5-7minutit,kuni biskviit on kaunilt pruun ja läbiküpsenud.
Küpseta 2tk

Täidiseks
4dl aprikoosimarmelaadi
300-400g kohupiimapastat
soovi korral 1dl vahukoort(vahustada vaja)

Kaunistamiseks

2dl vaniljepudingut
2dl kookoshelbeid
rohelist ja kollast toiduvärvi
tumedat sokolaadi
2karamelli silmadeks
punast marmelaadi riba keeleks

Lõiks mõlemad tordipõhjad pooleks ja kata mõlemal alumine biskviit aprikoosimarmelaadiga ja kohupiima-vahukooreseguga.Tõsta pealmised biskviidid tagasi peale ja kata vaniljepudinguga mõlemad biskviitkoogid.Lõika mõlemad koogid kaheksaks kolmnurgaks.

Värvi kookoshelbeid rohelise-kollase toiduvärviga(annavad eriti mürgise efekti).Kui kookoshelbed ei maitse,kasuta suhkrut.
Tee nüüd torditükkidest madu,jäta üks kolmnurk peaks ja teine sabaks.Sulata sokolaad ja joonista sellega maole sakid.Pane pähe silmad ja tee neile sokolaadist täpid keskele.Pane marmelaadiriba keeleks :)

Moosiküpsised

TAINAS:

2 dl jahu

1 sl suhkrut

100 g vōid



TÄIDIS:

125 g vaarika,maasika vms keedist.Ideaalselt sobib ka küpsetuskindel marmelaad :)

Valmista tainas.

Rulli õhukeseks ja lõika ringi või südamekujulise piparkoogivormiga(ringi tegemiseks sobib hästi ka klaas,kruus vms) välja 16-20 tk.
Kata pooled ringid,südamed marmelaadiga/keedisega, teistest lõika välja südamekujuline ring,südamik ja aseta marmelaadi peale.
Küpseta 200º C juures u 15 minutit.
Lase jahtuda veidi.

Virsiku-toorjuustukook

Koogi põhi:
1 pk Kalevi õuna-klii küpsiseid
50 grammi sulavõid

Täidis:
1 suur purk virsikukompotti
3 pk ehk 450 grammi (Farmi) toorjuustu
3 muna
3 spl tärklist
1 sidruni mahl
1 dl pruuni suhkrut
1 tl kaneeli
0,5 tl riivitud muskaati

Kate:
250 grammi hapukoort
0,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut


Purusta kliiküpsised köögikombainis ja sega sulavõiga. Suru lahtikäiva vormi põhjale.
Täidise jaoks võta virsikukompotist välja virsikud ja püreesta need saumikseriga (vedelikku ära pane, muidu läheb liiga vedelaks). Vahusta teises kausis toorjuust suhkruga, lisa ükshaaval munad ja sidrunimahl. Sega tärklis kaneeli ja muskaadiga ning lisa muna-toorjuustu segule.
Kalla täidis põhjale ja küpseta 175 kraadises ahjus ca 1 tund.
Küpsemise ajal valmista kate ehk sega hapukoor suhkru ja vanillisuhkruga.
Võta kook ahjust ning kalla peale hapukoorekate. Pane ahju tagasi ja küpseta veel 5-10 minutit.
Peale ahjust väljavõtmist pane vähemalt 3 tunniks kuni üleöö külma.

Lotte tort

Üks pisike 2a Lotte fänn sai sünnipäevaks tordi!

Tort on kolmekihiline.Põhjadeks hele biskviit.Üks kiht immutatud moosiga,teine vaniljepiimaga.Täidiseks on vahel pasha kohupiimakreem ja vahukoor. Pealt kaunistasin martsipaniga,viinamarjadega ja küljed võikreemiga.

Ämblikmehetort vol2

Jälle telliti tort ämblikmehe teemadel :)
Põhjadesk ikka biskviit.Täidiseks kohupiima-vahukoore segu.Immutatud vaniljepiimaga.Kaunistatud martsipaniga!